SASHIMI CÁ CAM

Cá Cam hay còn có nhiều tên gọi khác là cá đuôi vàng, cá vàng, cá cam, cá cu… nhưng tên gọi phổ biến nhất của chúng chính là cá Hamachi. Cá Hamachi với vị béo đặc trứng, ngọt ngào mà đặc biệt là thịt rất ăn chắc. Thịt cá có màu trắng mà một ít ửng đỏ rất đặc trưng và có giá trị dinh dưỡng cao.